* Podemos apreciar um ótima ceia de final de ano, mas sem exageros! Disponibilizamos aqui, 2 receitas de sobremesas deliciosas e que têm como ingredientes principais as frutas, que são ricas em fibras, vitaminas e são bem menos calóricas que as sobremesas que costumeiramente consumimos, que levam chocolate, leite condensado e creme de leite! Bom proveito!

Espetinhos de frutas com calda de maracujá

Ingredientes
* Manga em cubos médios
* Morangos cortados ao meio
* Maçã em cubos médios
* Banana em rodelas
* 1 colher de sopa de margarina light
Calda
* 300 ml de água
* 3 unidade(s) de maracujá
* 3 colher(es) (sopa) de mel

Modo de preparo
Grelhe as frutas em uma frigideira com 1 colher (sopa) de manteiga até dourar.
Calda
Cozinhe todos os ingredientes mexendo bem até que a calda fique espessa. Depois de pronta, coe a calda e separe a semente do maracujá para que seja misturada à calda.
Montagem
Coloque as frutas grelhadas em um espeto e regue-as com a calda ainda aquecida.
Pode ser servido acompanhado de uma bola de sorvete de creme normal ou diet.


Minestrone gelado de frutas

1 fava de baunilha
1 banana nanica média picada
4 colheres de sopa de suco de limão
½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
3 anises estrelados
3 kiwis médios
4 ameixas frescas médias (roxas)
1 manga média
1 laranja média
1 xicara de chá de iogurte desnatado
Adoçante para forno e fogão a gosto

Modo de preparo
*Corte a fava no sentindo do comprimento e coloque-a em uma panela. Acrescente a banana, o adoçante, o suco de limão e de maracujá, os anises estrelados e 1 litro de água. Deixe ferver.
*Retire do fogo e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e leve a geladeira por 2 horas.
* Lave e descasque as outras frutas e corte em pequenos cubos. Distribua em 10 taças (com capacidade para 250ml cada) e despeje o creme gelado por cima. Cubra com o iogurte e sirva.