O Guacamole é um prato que pode ser servido de diversas maneiras. Como entrada, acompanhado de torradas, doritos ou pão integral. Como acompanhamento de outros pratos, muito utilizado na cozinha mexicana e também como prato principal, para um lanche mais leve, à noite, sendo o recheio principal de sanduíches.

Vamos à receita:
Ingredientes
* 1 abacate médio maduro
* Meia cebola bem picada
* 1 tomate bem picado
* 1 dente de alho amassado
* Suco de 1 limão (não pode faltar!)
* 1 colher de azeite de oliva
* 3 colheres de sopa de salsinha picada
* Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:
Picar bem o abacate ou liquidificar e depois misturar aos outros ingredientes. Colocar em um recipiente bem fechado e sacudir bem. Deixe na geladeira por cerca de 1 hora. Sirva como preferir, seguindo as dicas anteriores!
Bom apetite!